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Home » Shop » Franciacorta Saten DOCG – Magnum 1,5l
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Franciacorta Saten DOCG – Magnum 1,5l

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Perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini.
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata.
Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.

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COD: Fra-mill-saten Categorie: Grandi Formati, Franciacorta DOCG, Saten DOCG Tag: vino, millesimato, franciacorta, spumante, saten
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Descrizione

VITIGNO

chardonnay 100%.

ZONA DI PRODUZIONE

colline moreniche della Franciacorta.

N

vigneti potati a Guyot, con esposizione prevalente est e sud-est.

RESA PER ETTARO

100 ql.

VINIFICAZIONE

pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate.
Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 24 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento.
Il Franciacorta Satèn si differenzia dagli altri Franciacorta per una minore pressione in bottiglia, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa.

CARATTERI ORGANOLETTICI

perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini.
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata.
Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

aperitivi e a tutto pasto, eccezionale con le paste al forno, risotti delicati e piatti a base di pesce. Accompagna molto bene piatti importanti i cui sapori decisi sono ben equilibrati dalla sua freschezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

4 – 6 °C.

Informazioni aggiuntive
Peso 4,2 kg

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perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini. Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata. Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.
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Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Spuma abbondante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, con sentori di frutta leggermente matura accompagnato dal caratteristico sentore di lievito e crosta di pane. In bocca è abbastanza morbido, con acidità equilibrata e buona persistenza. Confezione: bauletto in legno.
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