Franciacorta Brut DOCG – Jeroboam 3l

Name: Franciacorta Brut DOCG - Jeroboam 3l
SKU: Fra-brut-jero
Price: 135.00 EUR
Availability: InStock

135,00€

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo intenso, fruttato, con gradevole sentore di lievito e crosta di pane.

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COD: Fra-brut-jero Categorie: Grandi Formati, Brut DOCG, Franciacorta DOCG Etichetta: vino

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

VITIGNO	chardonnay 90% – pinot nero 10%.
DOSAGGIO	6 g/l (Brut)
ZONA DI PRODUZIONE	colline moreniche della Franciacorta.
COLTIVAZIONE DEL VIGNETO	vigneti potati a Guyot, con esposizione prevalente est e sud-est.
RESA PER ETTARO	100 ql.
VINIFICAZIONE	pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 24 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento.
CARATTERI ORGANOLETTICI	perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato, con gradevole sentore di lievito e crosta di pane. Gusto pieno, sapido e secco, di buona persistenza, che ricorda le sensazioni olfattive.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI	aperitivi e a tutto pasto, con predilezione per piatti dai sapori delicati a base di carne e pesce.