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MENU DI NATALE 2025

Culaccia di Langhirano e salame nostrano
Muffin di spinaci, pancetta croccante e fonduta al taleggio
Schiacciata croccante alle cipolle
Tarte tatin di pomodorini, aceto balsamico e miele
Baci di dama salati ripieni di robiola morbida e timo
Mini bun con pulled pork
Polenta taragna al burro versato

Risotto con pere, noci e taleggio
Mezze maniche con crema di patate, salsiccia
e funghi porcini

Roast beef di manzo affumicato a freddo, olio al limone e
cavoletti di Bruxelles saltati in padella
servito con insalata valeriana
Coppa di maiale arrosto al curtefranca rosso e rosmarino
servita con polenta rustica e patate al forno

Lingotto al pistacchio con cuore di cioccolato crunchy

Curtefranca Doc Bianco e Rosso,
Franciacorta Brut DOCG con il Dolce

Acqua – caffè

€ 85,00
RICHIESTA PRENOTAZIONE ED ACCONTO PARI AL 30%