Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Spuma abbondante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, con sentori di frutta leggermente matura accompagnato dal caratteristico sentore di lievito e crosta di pane. In bocca è abbastanza morbido, con acidità equilibrata e buona persistenza. Confezione: bauletto in legno.