Antipasto
Culaccia di Langhirano
solfiti
Salame della Cascina Bariselli e uova sode
uova, solfiti
Fetta di pan brioche croccante con burro montato e acciughe
glutine, uova, pesce, latticini
Affettato di lingua salmistrata con salsa verde
pesce, solfiti
Polenta rustica con ragù di salamina, grana e burro
latticini, sedano, solfiti
Primi Piatti
Risotto Carnaroli agli asparagi e mimosa d’uovo mantecato al pecorino
latticini, sedano, uova
Tagliatelle ai funghi champignon, zucchine e guanciale
glutine, uova, sedano, solfiti
Secondo piatto
Capretto pasquale al forno con polenta e patate
latticini, solfiti
Dessert
Cream tart: biscotto di frolla alle mandorle,
crema al mascarpone e frutta fresca
glutine, uova, lattosio, soia, senape, frutta a guscio
Dalla nostra cantina
Curtefranca Doc rosso e bianco
Con il dessert: Franciacorta brut Docg
e spumante dolce
Acqua e caffè
€55
Menu Bimbi
Prosciutto Cotto
Pasta bianca o al Pomodoro
glutine, sedano
Arrosto di Manzo con Patate al forno
sedano, solfiti
Cream tart: biscotto di frolla alle mandorle,
crema al mascarpone e frutta fresca
glutine, uova, lattosio, soia, senape, frutta a guscio
€25
