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Menu di Pasquetta

MENU DI PASQUETTA 2024

 

Culaccia di Langhirano

solfiti

Salame della Cascina Bariselli e uova sode

uova, solfiti

Quadruccio di polenta con fonduta di taleggio e funghi trifolati

latticini

Pane tostato con mousse di robiola e prosciutto cotto

glutine, latticini

Gratin di patate, spinaci e fontina

glutine, latticini, sedano

Tortino di uova, bresaola e pane bianco

glutine, uova, latticini

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PRIMI PIATTI

Risotto ai mirtilli, gorgonzola e culaccia croccante

latticini, sedano, solfiti

Paccherata ai due pomodori con stracciatella e pancetta

glutine, latticini, sedano, solfiti

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SECONDI PIATTI

Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura con verdure

sedano, solfiti

Capretto pasquale con polenta e patate

latticini, sedano

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DESSERT

Mousse allo yogurt con crumble al cacao e composta di mirtilli

glutine, latticini

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DALLA NOSTRA CANTINA

Curtefranca Doc rosso e bianco – Con il dessert: Franciacorta brut Docg e spumante dolce

Acqua e caffè

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€ 55,00 – richiesta prenotazione allo 030 988 42 01 o info@solive.it

Richiesto acconto pari al 30% del totale, non rimborsabile

 

MENU BAMBINI € 25.00

Prosciutto Cotto

Pasta bianca o al Pomodoro

Arrosto di Manzo con Patate al forno

Mousse allo yogurt con crumble al cacao e composta di mirtilli

 


 

MENU PASQUETTA 2024 – SOLIVE FRANCIACORTA