Vi diamo il Benvenuto al Pranzo di Santo Stefano 2023
Culaccia di Langhirano
Salame nostrano
Rösti di patate con crema al caprino
e cipolla rossa caramellata
Pan brioche con spinaci, pancetta e salsa al grana
Cous Cous con misticanza di verdure croccanti
e formaggio della valle
Cotechino e lenticchie
Polenta Taragna
***
Risotto al Franciacorta mantecato al pecorino e coulis di frutti di bosco
Pizzoccheri al forno con burro aromatico
***
Filetto di maiale alla senape con polenta e patate al forno
***
Dolce Natalizio
DALLA NOSTRA CANTINA
Curtefranca Doc Bianco e Rosso – Franciacorta Brut DOCG con il Dolce
Acqua – caffè
€ 60.00 RICHIESTA PRENOTAZIONE ED ACCONTO PARI AL 30%
MENU BIMBI
Prosciutto Cotto, Pasta bianca o al Pomodoro
Arrosto di Manzo con Patate al forno
Dolce Natalizio
€ 25.00
ALLERGENI
Culaccia di Langhirano 11.
Salame nostrano 11.
Rösti di patate con crema al caprino e cipolla rossa caramellata 3.7.8.
Pan brioche con spinaci, pancetta e salsa al grana 1.3.7.8.9.11.
Cous Cous con misticanza di verdure croccanti e formaggio della valle 1.6.7.8.9.10.11.
Cotechino e lenticchie 8.11.
Polenta Taragna 7.8.
Risotto al Franciacorta mantecato al pecorino e coulis di frutti di bosco 7.8.
Pizzoccheri al forno con burro aromatico 1.7.8.
Filetto di maiale alla senape con polenta e patate al forno 8.9.11.
Dolce natalizio 1.3.7.14.
